Kawy z Etiopii

Uwielbiasz delektować się zapachem świeżo zaparzonej filiżanki małej czarnej? Chcesz spróbować pobudzających napojów o niepowtarzalnym aromacie pochodzących z pierwszych na świecie plantacji kawowych? W naszym sklepie internetowym znajdziesz starannie wyselekcjonowane kawy z Etiopii, które możesz przyrządzać jako samodzielne napary lub wykorzystać jako bazę do mlecznego cappuccino czy latte. Oryginalne etiopskie mieszanki ziaren Arabica i Robusta są znane z pięknych, złożonych smaków, w których wyczuwa się subtelne nuty kwiatów i owoców.

W kraju zwanym niegdyś Abisynią tradycyjny kawowy rytuał jest powtarzany trzy razy dziennie: rano, w południe oraz wieczorem. Na początku ziarna kawy są dokładnie myte i prażone nad paleniskiem, następnie rozgniatane w naczyniu przypominającym moździerz i zalewane gorącą wodą. Powszechnie praktykowanym zwyczajem w Etiopii jest podawanie pierwszej filiżanki najstarszej osobie przebywającej w domu. W różnych regionach tego wschodnioafrykańskiego państwa do świeżo zaparzonego naparu dodaje się miód, masło, goździki, kardamon lub cynamon.